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子供から大人まで、利用者が多いファストフード。その中でも、特にお手軽で本格的な味が自宅で楽しめる宅配ピザを利用する方は多いですよね！
疲れて夜ご飯の準備が進まない時や頑張った自分へのご褒美、そしてホームパーティの時まで、宅配ピザは色々なシチュエーションで私たちの強い味方になってくれます。宅配ピザは、大人数が集まる場合はその場ですぐに食べ切れていいんですが、少人数の場合は余ってしまうこともしばしば。
特に最近では、一枚買うともう一枚無料でピザが特典でついてきたりもするので、更に少人数では食べ切ることが難しかったりもします。もう一枚ついてくるのは嬉しいんですけどね。
この記事では、そんな余ってしまったピザの保存方法や温め方をご紹介します♪
宅配ピザの保存方法は冷凍がおすすめ！
ピザが余ってしまった場合、皆さんはどのように保存していますか。私は、ピザをそのままお皿に移して、ラップをした後冷蔵保存をしていることが多かったのですが、この方法だと電子レンジで温めなおしても美味しいと思えないことがよくありました。
そこで、調べて試した結果、おすすめしたいのが冷凍保存です！正しい方法で冷凍保存をすれば、お好みの解凍方法で、出来立ての美味しさが味わえます♪
それでは、冷凍保存の方法をご紹介します。
まず、余ってしまったピザは、しっかり冷ましてから一切れずつラップで包みましょう。この時、出来るだけ空気が入らないように包むのがポイントです。空気が入ってしまうと、冷凍し過ぎてどんどん水分が失われる「冷凍焼け」が起こってしまい、解凍後の美味しさが半減してしまいます。また、ラップで包む際に、水分が多く含まれている食材（生野菜や生ハム等の、生食の物）や冷凍すると風味が損なわれる食材（ジャガイモ等）は冷凍保存に向いていないので、取り除いておく方がいいですよ。
次に、ラップで包んだピザを、チャック付きのフリーザバッグや蓋つきの容器に入れて冷凍庫に入れましょう。この工程を行うことで、冷凍庫内の匂い移りもピザの乾燥も防ぐことが出来ますよ！
ピザが残ってしまった場合、箱のまま冷凍したくなる気持ちもありますが、ここでひと手間加えるだけで、美味しい状態がそのまま保存されるので、ぜひ試してみてくださいね！
宅配ピザの保存の期間はどのくらい？
それでは、ラップに包んだ真空状態のピザは、一体どのくらいの期間冷凍庫で保存が出来るのでしょうか。
もちろん、冷凍したからと言って永久に保存出来るわけではありません！
冷凍庫に入れてから、おおよそ2週間～1か月以内に食べ切ってしまうと、十分美味しい状態で楽しめます！それ以上の保存になると、風味が落ちたり、乾燥が進んでしまったりと、美味しいという状態からはどんどん遠くなってしまいますので、冷凍保存であっても早目に食べてしまうことが、やはりおすすめです！
宅配ピザの解凍方法は？温め方をご紹介！
それでは冷凍した宅配ピザを美味しく食べるための解凍方法をご紹介します！
ピザの解凍方法として最初に頭に浮かぶのが、電子レンジを使う方法です。
冷凍していたピザを、ラップから外した状態でお皿に乗せ、少しずつ加熱し、様子を見ていきます。この電子レンジの解凍方法は手っ取り早いのですが、美味しい解凍方法としてさらにおすすめなのが、オーブントースターもしくはフライパンを使う解凍方法です！
オーブントースターでの解凍方法は、冷凍の宅配ピザをラップから外した状態でお皿に乗せ、先ずは電子レンジで少し解凍しておきます。その後、お皿からピザをオーブントースターの網の上に移して、加熱します。
オーブントースターを使えば、カリッとした生地の食感を楽しめますよ♪
ただ、電子レンジで解凍した後、オーブントースターを使って解凍する方法は、少し手間もかかる上に、すぐにピザを食べたい時には面倒に思うこともありますよね。そんな時におすすめなのが、フライパン一つでする解凍方法です。
冷凍したままの宅配ピザからラップを外し、フライパンの上に乗せます。弱火~中火の火力で、様子を見ながら加熱していきましょう。また、加熱をする時には蓋をして焼きましょう。蓋をすることで、フライパンの中は蒸し焼き状態になり、生地はカリッと中はもちもちした食感を味わうことができます。
宅配ピザの冷蔵庫の期間はどのくらい？
ピザが余ってしまい、いつ食べ切れるか分からない場合は冷凍庫での保管がおすすめですが、翌朝や翌日中等、早目に食べる予定であれば冷蔵庫でも保存は可能です！ただし、その場合でも、出来るだけ1~2日で食べ切るようにしましょう。
基本的に、宅配ピザは当日食べ切るのが一番美味しいように作ってあるので、2日以上の冷蔵庫保存はおすすめ出来ません。なお、冷蔵庫で保存する場合も、冷凍庫保存と同じように一切れずつ空気が入らないようにラップで包んで、チャック付きの保存バッグもしくは蓋付きの容器に入れておきましょう。
冷凍庫での保存と同じく、しっかりと密閉して保存することで、冷蔵庫保存での乾燥も防げますよ。
まとめ
宅配ピザは、例え余ってしまっても、冷凍庫や冷蔵庫で保存することが出来ますし、また解凍を正しく行えば、作り立ての味も復活します！さらに、温めなおす時に、ピザの上にとろけるチーズを乗せれば、より作り立ての味に近くなりますよ。
ちょっとした特別感も味わえる宅配ピザ。余ってしまった宅配ピザも、上手に保管の上食べ切って、フードロスを気にすることなく、思いきり楽しみましょう♪
